भारत एक कृषि प्रधान देश है और इस में अनेक फसलों की खेती की जाती है। खेती के मामले में भारत एक प्रचलित देश है। भारत की 60% आबादी खेती पर ही निर्भर है। भारत में 6 तरह के मौसम होते है और इन सभी मौसमो में अलग-अलग तरह की फसल उगाई जाती है। लेकिन … Read more
अंजीर एक ऐसा फल है जिसकी मांग आयुर्वेद और आधुनिक डाइट चार्ट दोनों में बहुत तेजी से बढ़ी है। यह स्वाद में तो भरपूर है ही इसके अलावा भी इसे औषधीय गुणों का खज़ाना भी कहा जाता है। सूखे अंजीर (Dry Fig) की कीमत बाजार में बहुत अधिक होती है, जो इसे किसानों के लिए … Read more
अमरूद की पारंपरिक खेती में अक्सर किसानों को छोटे फल और कम कीमत की समस्या का सामना करना पड़ता है। लेकिन अब थाई अमरूद (Thai Guava) ने इस धारणा को पूरी तरह बदल दिया है। अपनी मिठास, बड़े आकार और साल में दो बार पैदावार देने की क्षमता के कारण यह किस्म भारतीय किसानों के … Read more
खेती की दुनिया में अगर किसी फल ने हाल के वर्षों में सबसे ज्यादा चर्चा बटोरी है, तो वह है कीवी (Kiwi)। इसे सुपरफ्रूट भी कहा जाता हैं। क्योंकि यह विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है। पहले माना जाता था कि कीवी केवल ठंडे और पहाड़ी इलाकों में ही उगाई जा सकती है, लेकिन नई … Read more
खेती में आधुनिक मशीनों का उपयोग आज के समय की मांग है, लेकिन छोटे और सीमांत किसानों के लिए लाखों रुपये खर्च करके ट्रैक्टर, रोटावेटर या थ्रेशर खरीदना संभव नहीं होता। किसानों की इसी बड़ी समस्या का समाधान करने के लिए राजस्थान सरकार कस्टम हायरिंग योजना (Custom Hiring Scheme) चला रही है. इस योजना के … Read more
मखाना, जिसे ‘सुपरफूड’ और ‘ब्लैक डायमंड’ के नाम से भी जाना जाता है, यह पोषक तत्वों का खज़ाना है। इसे सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है। इसे ‘ताल मखाना’ भी कहा जाता है। मखाने का उपयोग कई तरीके से किया जाता है। आज दुनिया भर के फिटनेस प्रेमियों की पहली पसंद बन चुका है। … Read more
आज के समय में जहाँ पारंपरिक खेती की लागत बढ़ती जा रही है, वहीं छत्तीसगढ़ के एक प्रगतिशील किसान ने अपनी दूरदर्शिता से खेती को एक मुनाफे वाले एग्री-बिजनेस में बदल दिया है। महासमुंद जिले के केशवा गांव के रहने वाले मोहन लाल चंद्राकर जो 55 वर्ष के है, वह स्वयं एक MBA डिग्री धारक … Read more
आज के समय में खेती केवल अनाज उगाने तक ही सीमित नहीं रह गई है बल्कि अब खेती में पहले से अधिक बढ़ोतरी हो गई हैं। किसान अब ऐसी फसलों की ओर अधिक बढ़ रहे हैं जिनमें जोखिम कम और लंबी अवधि तक अधिक मुनाफा हो। बांस की खेती (Bamboo Farming) एक ऐसा ही विकल्प … Read more
Dragon Fruit एक विदेशी फल है, जिसे भारत में अब ‘कमलम’ के नाम से भी जाना जाता है। पारंपरिक फसलों की बजाए किसान अब इन फलों की खेती करने की ओर आकर्षित हो रहे है। क्योंकि ये ऐसे फल है जिनकी खेती करने से किसान को अधिक मुनाफा प्राप्त होता है। इस फल की सबसे … Read more
भारत में खाद्य तेलों (Edible Oils) की मांग हमेशा बनी रहती है। वर्तमान में हम अपनी जरूरत का एक बड़ा हिस्सा विदेशों से आयात करते हैं, जिसके कारण शुद्ध तेल की कीमतें आसमान छू रही हैं। ऐसे में किसानों के लिए तिलहन की खेती और उसके साथ वैल्यू एडिशन (Value Addition) यानी तेल निकालकर अपना … Read more